Luštěniny a obiloviny

Adzuki je velmi oblíbená luštěnina pocházející z Asii. Mají příjemnou oříškovou chuť. Obsahují velké množství vlákniny a také antioxidantů. Před použitím se namáčejí několik...

Cizrna nebo také římský hrách je luštěnina s jemnou oříškovou chutí. Cizrna širokou škálu využití v kuchyni. Lze z ní připravit polévky, pomazánky, na zahuštění, kaše, omáčky...

Jáhly jsou často opomíjená obilnina i přes její skvělé vlastnosti. Je přirozeně bezlepková, snadno stravitelná a lze ji využít jak ve sladké tak slané kuchyni.  Děti jistě...

Fazole mungo je původem z Asie a proto se s ní často setkáme v indické a čínské kuchyni. Fazole by se měli před vařením alespoň dvě hodiny odmočit a solit je až po uvaření,...

Červená čočka obsahuje nejen velké množství bílkovin, ale i vitamínů a minerálů. Obrovské plus u červené čočky je, že se nemusí před tepelnou úpravou namáčet a uvařit ji trvá...

Adzuki jsou velmi oblíbené luštěniny pocházející z Asie. Mají příjemnou oříškovou chuť. Obsahují velké množství vlákniny a také antioxidantů. Před použitím se namáčejí několik...

Jsou to fazolem původem z Afriky. Obsahují velké množství minerálů například: vápníku, fosforu, hořčík, jód nebo také železo. Tento druh fazolí se před zpracováním musí pár...

Quinoa je pro náš organismus lehce stravitelná a neobsahuje lepek. Obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny, minerálů a díky nízkému glykemickému indexu je vhodná pro...

Příznivé účinky:  Fyzické a duševní zdraví Paměť Kognitivní schopnost Oběhový systém Metabolismus cholesterolu