BIO Matcha

Matcha je dnes velmi populární nápoj původem z Japonska. Jedná se jemně mleté lístky zeleného čaje. Jeho chuť je jemná nasládlá a nálev je výrazně zelený. Pro svou barvu se používá také v kuchyni při přípravě dezertů (od zmrzliny po sladké koláče). 

Z matchy si můžete vytvořit také skvělou limonádu - stačí přidat citronovou šťávu a mátu. 

V dnešní době je také velmi oblíbený jako alternativa kávy - matcha cappuccino. 

Její chuť ovšem nejvíce vynikne samostatně v podobě horkého nálevu.

Příprava nálevu: 3g matchy (1 vrchovatá čajová lžička) zalijeme 200ml vody o teplotě 70°C. 

Že, je nápoj hotový, poznáme podle pěny, která značí, že se prášek plně rozpustil.