Yerba maté - řezané
Kód: 178/50G
Detailní popis produktu
Cesmína paraguayská (Ilex paraguariensis) je strom z Jižní Ameriky, ze kterého se vyrábí oblíbený nápoj maté. Je to vysoký strom dorůstající až 20 metrů. Zajímavostí je, že semena cesmíny musí nejdříve projít traktem ptáků, aby mohla naklíčit, což byl u pěstitelů ze začátku problém.
Maté se vyrábí z listů cesmíny. Má podobné účinky jako zelený čaj nebo káva, protože obsahuje kofein. Hodí se jak na studené, tak teplé nápoje. Má sytě nahořklou chuť. V Jižní Americe se tento nápoje podává v tradiční nádobě – vydlabaná tykev kalabasa a brčkem se zabudovaným sítkem – bombilla.
Nedoporučuje se dětem, těhotným a kojícím ženám.
Příprava: 2-3 čajové lžičky řezaného maté zalijte nejprve malým množstvím vlažné vody, jen aby lístky nasákly vodu (tím se zabrání zničení prospěšných látek při zalití horkou vodou). Poté ho zalijte horkou vodou cca 80°C a nechte louhovat. Čím déle se čaj louhuje, tím je silnější. Ideálně 3-5 minut. Po páté minutě čaj začíná více hořknout. Čaj je vícenálevový a lze ho libovolně osladit.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.