Matcha set

S tímto setem si můžete vychutnat Matchu tradičně jako v Japonsku při čajových obřadech. V tomto balení najdete samozřejmě Matchu v BIO kvalitě, bambusovou lžičku, tradiční misku v decentní černé barvě a také bambusovou metličku s šikovným stojanem.

Matcha je dnes velmi populární nápoj původem z Japonska. Jedná se o jemně mleté lístky zeleného čaje. Jeho chuť je jemná nasládlá a nálev je výrazně zelený. Pro svou barvu se používá také v kuchyni při přípravě dezertů (od zmrzliny po sladké koláče). Z matchy si můžete vytvořit také skvělou limonádu - stačí přidat citronovou šťávu a mátu. V dnešní době je také velmi oblíbený jako alternativa kávy - matcha cappuccino. 

Její chuť ovšem nejvíce vynikne samostatně v podobě horkého nálevu.

Příprava nálevu: 1,5g matchy (2 bambusové lžičky) zalijeme vodou o teplotě 70°C. Následně rychle promícháme pomocí bambusové metličky (Chasen), dokud se nám nevytvoří hustá pěna.

Po každém použití bambusovou metličku důkladně opláchněte a dejte ji na stojan, aby mohla vyschnout a nijak se nezdeformovala.