BIO Maitake - prášek

Detailní popis produktu

BIO Maitake prášek je vyroben ze 100% plodnic houby maitake (Grifola frondosa), které jsou po šetrném usušení jemně rozemlety na prášek bez jakýchkoliv přidaných látek. Maitake je dřevokazná houba rostoucí především u paty starých dubů, buků a dalších listnatých stromů. V přírodě vytváří velké trsy, které mohou dosahovat hmotnosti několika kilogramů.

Název Maitake pochází z japonštiny a překládá se jako „tančící houba“. Podle jedné z legend lidé po jejím nalezení radostí tančili, protože byla vzácná a velmi ceněná. Jiná legenda vypráví, že její zvlněné plodnice připomínají tančící motýly.

Maitake pochází z horských oblastí Japonska, Číny a Koreje, kde byla po staletí vyhledávána nejen jako chutná jedlá houba, ale také jako cenná surovina v tradičním východním bylinkářství. Ve staré Číně i feudálním Japonsku byla natolik ceněná, že bývala darem pro významné osobnosti a šlechtu. Díky své vzácnosti měla vysokou hodnotu a její nalezení bylo považováno za mimořádně šťastnou událost.

V současnosti se maitake pěstuje na specializovaných farmách, které umožňují její šetrné pěstování v kontrolovaných podmínkách při zachování vysoké kvality plodnic.

Tradiční využití

Maitake je již po mnoho století součástí tradiční asijské kuchyně. V Japonsku, Číně i Koreji se přidávala do polévek, vývarů, rýžových pokrmů nebo zeleninových směsí, kde byla ceněna pro svou výraznou, jemně oříškovou chuť a masitou strukturu.

Vedle kulinářského využití byla maitake tradičně zařazována také do směsí hub a rostlin používaných ve východním bylinkářství. Sušené plodnice se často vařily společně s dalšími houbami nebo bylinami a připravovaly se z nich dlouze tažené odvary. V některých oblastech byla součástí každodenního jídelníčku zejména v chladnějších měsících roku.

I dnes je maitake oblíbenou ingrediencí moderní asijské gastronomie a díky šetrnému sušení a mletí ji lze snadno zařadit do běžné stravy.

Výhody produktu

• 100 % BIO maitake (Grifola frondosa)
• Vyrobeno výhradně z plodnic houby
• Jemně mletý prášek bez přidaných látek
• Bez konzervantů, aromat a barviv
• Vhodné pro vegany i vegetariány
• Certifikovaný produkt ekologického zemědělství
• Snadné dávkování a široké možnosti využití

Možnosti použití a užívání

Doporučená denní dávka je 1–2 g prášku (cca ½–1 čajová lžička).

Prášek lze snadno přidat do běžného jídelníčku:

• do smoothie nebo zeleninových nápojů
• do polévek, vývarů a omáček
• do rizota nebo dalších teplých pokrmů
• do pomazánek
• do domácích funkčních nápojů

Doporučujeme přidávat až do hotových pokrmů nebo pouze krátce tepelně upravit.

Výživové údaje na 100 g

Certifikáty a kvalita

• BIO – produkt ekologického zemědělství
• Pečlivě zpracované plodnice houby
• Bez GMO
• Bez přidaných látek
• Vhodné pro vegany

Upozornění

Doplněk stravy. Není určeno jako náhrada pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Není vhodné pro děti, těhotné a kojící ženy, pokud není doporučeno odborníkem.

Skladujte v suchu a chraňte před teplem.

Může obsahovat stopy sezamu.

Složení: 100 % BIO Maitake prášek (Grifola frondosa).

Země původu: Čína

Výrobce: Plantona, s.r.o. – Zátiší 94/18, Cheb 350 02