Hojník horský nať - řezaná

Hojník horský (Sideritis syriaca) jiným názvem také řecký horský čaj. Je teplomilná rostlina, která pochází, jak napovídá název – z Řecka a přilehlých oblastí. V Čechách je oblíbený také v lidovém léčitelství. Používal se především na hojení ran - proto hojník .

Nálev z hojníku má sladkou, květinovou chuť a neobsahuje kofein. U této byliny se doporučuje zalít ji vlažnou vodou a společně přivést k varu. Je výborný teplý i studený a lze jej dochutit medem či citrónem.